អំបោះវាយនភាពមិនពិត៖ វាជាប្រភេទអំបោះពិសេស ដែលប្រភេទនេះធ្វើឱ្យសម្លៀកបំពាក់ទន់ស្រួលស្លៀកយ៉ាងអស្ចារ្យ។ ពិភពនៃក្រណាត់ដែលមានប្រភេទអំបោះគឺមានច្រើនណាស់ ពួកគេគ្រាន់តែផ្លាស់ប្តូរជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិ។ ជំនាញពិសេសណាដែលកំណត់អំបោះទាំងនេះដាច់ពីគ្នា & របៀបដែលវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការធ្វើឱ្យការស្លៀកពាក់របស់យើងមានផាសុកភាព }}"> ដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យខាងក្រោម — ជំហានជាមូលដ្ឋានមួយចំនួនដើម្បីស្គាល់ជាមួយអំបោះដែលមានវាយនភាពមិនពិត
អំបោះដែលមានវាយនភាពខ្ពស់ ឬមិនពិតត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតសាច់ក្រណាត់ ដោយផ្តល់ឱ្យដៃទន់រលោង និងទន់ស្រួលពាក់។ អំបោះនេះមានអារម្មណ៍ថាសូត្ររអិលប្លែក ដែលពេលប៉ាក់ឡើងគឺមានភាពកក់ក្តៅ និងមានផាសុកភាព។ ដំណើរការនេះផលិតអំបោះវាយនភាពមិនពិត ដែលប្រើក្នុងអាវយឺត អាវរងា និងអាវប៉ាក់ផាសុកភាពផ្សេងទៀត។ មិនថាអំបោះបញ្ចប់ដោយរបៀបណាទេ វាគ្រាន់តែរក្សាអ្នកដូចជាឱប ហើយប្រាប់អ្នកថាគ្រប់យ៉ាងគឺមិនអីទេ និងដល់ពេលសម្រាក។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពាក់ប្រចាំថ្ងៃ ឬពាក់ក្នុងផ្ទះ។
អំបោះវាយនភាពមិនពិតកំពុងត្រូវបានប្រើយ៉ាងច្រើនដើម្បីធ្វើឱ្យប្រភេទក្រណាត់ទាំងនេះល្អជាង។ របស់ល្អ៖ សម្ភារៈទាំងពីរចូលគ្នាបានល្អ ដូច្នេះអ្នកអាចផ្គូផ្គងអំបោះនេះជាមួយនឹងរបស់ជាច្រើន! ទ្រព្យសម្បត្តិដ៏ល្អបំផុតនៃអំបោះវាយនភាពមិនពិត គឺថាវាមិនត្រឹមតែអនុញ្ញាតឱ្យសាច់ក្រណាត់មើលទៅប្រសើរជាងមុនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យពួកគេកាន់តែមានថាមពល និងប្រើប្រាស់បានយូរផងដែរ។ នោះគឺដោយសារតែវត្ថុដែលច្នៃពីអំបោះនេះជាទូទៅនឹងមានអាយុកាលយូរនិងពាក់យូរជាងវត្ថុដែលច្នៃជាមួយនឹងប្រភេទសម្លៀកបំពាក់ផ្សេងទៀត។ អំបោះមិនពិតមិនមានទំនោរទទួលបានរន្ធលឿននិងចំណុចដែលខូចបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស; ដូច្នេះអាវយឺតដែលអ្នកចូលចិត្តមិនមានវាយនភាពនៃបាល់បោះដែលពាក់ល្អនោះទេ។
ក្រណាត់វាយនភាពមិនពិត មានភាពបត់បែនល្អ និងសមរម្យសម្រាប់ក្រណាត់គ្រប់ប្រភេទ។ ខ្សែនេះមិនត្រឹមតែអាចមើលឃើញនៅក្នុងសម្លៀកបំពាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកអាចឃើញវាដូចគ្នានៅក្នុងក្រណាត់គ្រែ កម្រាលព្រំ ឬសូម្បីតែគ្របគ្រឿងសង្ហារិម។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអង្គភាពវាយនភ័ណ្ឌជាច្រើនចូលចិត្តវា។ វាល្អសម្រាប់ពូក ក៏ដូចជាគ្រឿងសង្ហារឹមដ៏ប្រណិត ដោយសារតែភាពទន់ និងធន់របស់វា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្វីៗជាច្រើននៅក្នុងជីវិតរបស់យើងដែលនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយតិចតួចដល់កន្លែងណាដែលយើងរស់នៅ ឬចេញទៅក្រៅ ត្រូវបានផលិតឡើងដោយក្រណាត់អំបោះដែលមានវាយនភាពក្លែងក្លាយ។
អំបោះដែលមានវាយនភាពមិនពិតគឺពិតជាស្រស់ស្អាតនៅពេលដែលត្រូវបានគេផលិត ប៉ុន្តែវាជា PITA ដើម្បីរុញកាត់។ វាជាអំបោះដែលមានការបត់ខុសធម្មតានៃសរសៃដែលផ្តល់ឱ្យវានូវគុណភាពនេះ។ curdle នេះគឺជាការដែលធ្វើឱ្យល្បិចរបស់ពួកគេក្លាយជា fluffy ។ អំបោះនេះមានដង្កូវពណ៌ធំបត់និងលាបពណ៌ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់គ្រប់រសជាតិ។ រឿងតែមួយគត់ដែលការរចនា ឬពណ៌អាចធ្វើបានគឺកែលម្អអគារជាមួយនឹងកំណែអាប់ដេតនៃវាយនភាពដែលមានស្រាប់ផ្សេងទៀត។
ដោយសារអំបោះវាយនភាពមិនពិតមានលក្ខណៈរចនាសម្ព័ន្ធ និងមានលក្ខណៈជាកម្មសិទ្ធិក្នុងទីតាំងកម្រិតមធ្យម សរសៃទាំងនេះអាចត្រូវបានគេប្រើជាសរសៃវាយនភ័ណ្ឌជំនួសដើម្បីការពារបរិស្ថានវិទ្យានៃផែនដីម្តាយរបស់យើង។ ផ្លូវចេញពីផែនដី វាត្រឡប់ទៅជាសរសៃធម្មជាតិវិញ — គិតថាកប្បាស ឬរោមចៀមដែលដុះឡើងវិញហើយ ដូច្នេះមិនដែលអស់ទាំងស្រុងទេ។ វាក៏អាចកែច្នៃបានដែរ ដោយធ្វើឱ្យវាក្លាយជាសំណល់គ្មានអំបោះ។ នៅពេលដែលក្រណាត់មួយកំពុងត្រូវបានផលិតដោយក្រណាត់អំបោះដែលមានវាយនភាពមិនពិត វាមានន័យថាអ្នកកំពុងទទួលបានផលិតផលសរីរាង្គ ហើយក្រៅពីការរក្សាបរិស្ថានរបស់អ្នកឱ្យមានសុវត្ថិភាព។